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一直以来，传统食堂的弊端已经被大家所垢病，比如：
1、食堂运营效率低，经常影响员工就餐的时间；
2、后勤部门对于食堂管理混乱，财务数据杂乱；
3、原料采购端灰色地带多，直接加重企业成本；
4、食品安全监管中面临的环节多、监管难、信息弱。
　　餐饮行业竞争激烈，生存压力“重经营轻管理”现象比较突出，不少餐饮单位对食品安全风险存在侥幸心理，没有引起足够的重视。针对所在环境，设施设备和操作等行为，实现全面实施管控，强化制度刚性执行，有效提高食安管理说明，尤其是针对学校食堂，8188cc威尼斯结合某食安管理软件优先给出方案。
 
食品安全应用解决方案

　　食品安全应用解决方案是将专业扫码、云端打印、5.5英寸超大显示屏及高端平板配置等功能集于一身的A3智能手持打印机与食品安全管理软件（APP）组合搭配的智能解决方案，可广泛应用于餐饮食堂/学校/企事业单位的食堂、个体餐饮企业、食品加工企业、农贸市场等多种场合。
  优势亮点

1、过程监管：监管部门通过对生产流通加工过程的监管，进一步降低食品安全风险。
2、快速定位问题源头：通过全链路从源头到餐桌的信息追溯，一旦出现问题，监管部门快速定位问题源头，防止问题扩大。
3、数据真实有效：不同于手动信息上报，系统通过校验接口、数据采集等手段，确保追溯信息的真实有效。
  　　民以食为天，食以安为先。未来，8188cc威尼斯将继续坚持“专业让生活更简单，科技让生活更美好”的理念，践行企业社会责任，为食品质量安全追溯体系的完善提供技术支持，从食品安全智慧监管为立足点不断升级迭代，为学校/企事业单位/民营企业食堂、个体餐饮企业、食品加工企业、农贸市场等多方提供高效服务，助力打造食品安全智慧监管。